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熱烈慶祝揭陽市裕中食品有限公司網(wǎng)站上線！Time of issue : 2020- 11-20 -
如何選購罐頭食品Time of issue : 2020- 11-20選購罐頭應(yīng)留意產(chǎn)品包裝和觀察產(chǎn)品形態(tài)
由于罐頭食品有金屬包裝、玻璃瓶包裝、軟包裝等包裝形式，正常的金屬罐應(yīng)外形完整，不變形，不破損，無銹點(diǎn)，底蓋向內(nèi)凹；玻璃瓶罐頭的金屬蓋中心應(yīng)為略向下凹陷，透過瓶身觀看其內(nèi)容物應(yīng)形態(tài)完整，湯汁清晰，無雜質(zhì)。反之則不宜選購。
罐頭食品開罐后的保存方法
肉、禽、水產(chǎn)動(dòng)物類罐頭含有豐富的營養(yǎng)成分，微生物容易生長繁殖，開罐后罐內(nèi)的肉質(zhì)和湯汁與空氣接觸，很容易被空氣中 -
罐頭食品全都是防腐劑？Time of issue : 2020- 11-20一提到罐頭
很多人首先想到的就是
防腐劑、不新鮮、沒營養(yǎng)
……
其實(shí)對(duì)于罐頭食品
我們可能還存在很多誤解
那今天就來了解一下
罐頭食品那些“驚人”的秘密
罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)處理、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無菌裝罐，并達(dá)到商業(yè)無菌要求，通常無需添加防腐劑便可在常溫下長期保存的食品。
罐頭食品起源于19世紀(jì)初，法國拿破侖的軍隊(duì)為確保食物供給的需求，在重金懸賞下，法 -
蠔油小知識(shí)Time of issue : 2020- 11-20蠔油是用蠔（牡蠣）熬制而成的調(diào)味料。蠔油是廣東常用的傳統(tǒng)的鮮味調(diào)料，也是調(diào)味汁類最大宗產(chǎn)品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。?蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養(yǎng)價(jià)值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。?生產(chǎn)制作很多人以為蠔油是油脂的一種，其實(shí)蠔油跟醬油一樣都不是油脂，而是一種調(diào)味料。蠔豉（牡蠣干）熬制成的湯，經(jīng)過濾濃
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中國食品制造行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及未來發(fā)展Time of issue : 2020- 11-20根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截止2019年12月底，我國食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達(dá)到8291家。其中，虧損企業(yè)數(shù)量1241家，虧損面14.97%，虧損面環(huán)比縮小1.54個(gè)百分點(diǎn)。此外，2019年1-12月我國食品行業(yè)虧損總額111.7億元，累計(jì)下降23%。
2019年1-12月中國食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)情況
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局
2019年1-12月中國食品行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)情況
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